Gateau au toblorone

Anniversaire d’Odile et Thomas, juin 2012

Ingrédients : 

• 125 g de beurre demi-sel
• 200 g de toblorone fondu
• 100 g de toblorone coupé en morceaux (pyramides coupées en deux)
• 7 cL de lait
• 50 g de sucre roux (optionnel, je n’en avais pas mis)
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de farine
• 4 œufs
• 1 cs de cacao (vanhouten)

Hop !

Préchauffer le four à 210° en chaleur tournante, sans le grill.

Mettre le beurre, le lait et le toblorone à fondre dans un bol au MO (ou faire à la casserole hein)

Ajouter la farine et la levure, bien mélanger.

Ajouter les œufs et le cacao.

Gouter. Très très important de gouter, pour ajouter un peu de sucre si vous préférez.

Verser dans un moule large.

Répartir les morceaux de toblorone pas fondu.

Enfourner, en baissant à 180°C, pour 20min de cuisson.

Finir en chaleur tournante + grill une dizaine de minutes, en surveillant.

Remarque

J’ai le chic pour faire trop cuir un gateau au chocolat, ne serait-ce que de 5min.

Même s’il est mou, si le couteau ressort sec, ou presque, vous pouvez arrêter la cuisson.

Bon sinon, ça se cuit comme n’importe quel autre gateau au chocolat. Si vous avez une préférence pour un autre mode de cuisson, allez-y.